restaurant maison zugno

Menu de la Saint-Sylvestre

A l'occasion de la Saint-Sylvestre, découvrez notre menu spécial

Les places sont limitées, réservation obligatoire par téléphone au 03.84.53.10.31

 

Découvrez notre menu du Nouvel an : 

2 formules : 99 euros/personne (hors boissons) ou 149 euros/personne (accords mets&vins).

Coupe de champagne et mise en bouche

Entrée froide : 

Ballotin de foie gras, brioche maison à la noisette, chutney de figues et gelée de macvin

Entrée chaude : 

Noix de Saint-Jacques snackées, purée de patate douce et écume au vin jaune

Plat : 

Filet de boeuf Rossini, mille-feuille de pommes de terre, jus corsé

Fromage : 

Assiette de fromages du Jura et gelée de vin jaune ou trou Jurassien 

Dessert : 

Douceur chocolatée